Merkel Jagd- und Sportwaffen GmbH jest jednym z symboli niemieckiej sztuki rusznikarskiej. Założona przez braci Merkel pod koniec XIX w. w Suhl manufaktura słynie z najwyższej jakości broni kulowej i śrutowej, podczas produkcji której obok nowych technologii wciąż wykorzystywane są tradycyjne metody. Z produktów z napisem Merkel Suhl korzystały tak znane postaci jak Dwight Eisenhower, Josip Broz Tito czy Max Schmeling, a także wielu medalistów najważniejszych zawodów strzeleckich.
Ekspres Merkel 323 Special Edition jest ekskluzywną propozycją dla koneserów tradycyjnej broni myśliwskiej. Jest wykonywany właściwie na zamówienie, z uwzględnieniem preferencji klientów. Elementem wspólnym jest układ nadlufki oraz absolutnie najwyższa jakość wykorzystanych materiałów.
Stalowa baskila z pełnymi zamkami jest ręcznie zdobiona z wykorzystaniem indywidualnie wybranego motywu. Do konstrukcji osady wykorzystywane są tylko najpiękniejsze kawałki orzecha, co najmniej ósmej klasy jakości. W podstawowej wersji broń posiada osadę typu rybi grzbiet oraz bawarską bakę. Możliwe jest jednak zamówienie osady w dowolnej innej konfiguracji.
Lufy wykonano z wysokiej jakości kutej na zimno stali. W standardzie są wyposażone w mechaniczne przyrządy celownicze. Ekspres posiada podwójny spust, który na życzenie może zostać pozłocony lub wypolerowany.
Merkel 323 jest wytwarzany we wszystkich typowych dla broni łamanej kalibrach kulowych, na zamówienie dostępne są pozostałe kalibry.