Merkel Jagd- und Sportwaffen GmbH jest jednym z symboli niemieckiej sztuki rusznikarskiej. Założona przez braci Merkel pod koniec XIX w. w Suhl manufaktura słynie z najwyższej jakości broni kulowej i śrutowej, podczas produkcji której obok nowych technologii wciąż wykorzystywane są tradycyjne metody. Z produktów z napisem Merkel Suhl korzystały tak znane postaci jak Dwight Eisenhower, Josip Broz Tito czy Max Schmeling, a także wielu medalistów najważniejszych zawodów strzeleckich.
Merkel K5 to broń dla prawdziwych koneserów, którą wytrawny myśliwy po prostu powinien mieć w swojej kolekcji. Ten klasyczny sztucer łamany jest egzemplifikacją elegancji i zgodnego z tradycją podejścia do sztuki łowieckiej. Posiada przy tym niezaprzeczalne walory jak mała waga, idealne wyważenie i łatwość obsługi, które czynią tę broń niezwykle użyteczną podczas polowania w trudnym terenie lub z podchodu.
Wersja Jagd wyróżnia się srebrną baskilą z lekkiego stopu duraluminium z grawerowanym motywem myśliwskim. Posiada też standardową lufę o długości 56 lub 60 cm z mechanicznymi przyrządami celowniczymi I-Sight. Dla tego modelu dostępna jest pełna gama kalibrów zwykłych oraz magnum.
Osada Merkel K5 Jagd jest wykonywana z drewna orzechowego w co najmniej czwartej klasie jakości. Na zamówienie dostępne jest drewno dowolnej wyższej klasy. Lufa została wykonana z kutej na zimno, ręcznie oksydowanej stali. Sztucer jest też wyposażony w regulowany spust, a także w suwakowy napinacz iglicy.
Broń opcjonalnie jest dostępna w wersji dla osób leworęcznych oraz kobiet. Jej waga wynosi około 2,5 kg.
