Merkel Jagd- und Sportwaffen GmbH jest jednym z symboli niemieckiej sztuki rusznikarskiej. Założona przez braci Merkel pod koniec XIX w. w Suhl manufaktura słynie z najwyższej jakości broni kulowej i śrutowej, podczas produkcji której obok nowych technologii wciąż wykorzystywane są tradycyjne metody. Z produktów z napisem Merkel Suhl korzystały tak znane postaci jak Dwight Eisenhower, Josip Broz Tito czy Max Schmeling, a także wielu medalistów najważniejszych zawodów strzeleckich.
Ekspres horyzontalny Merkel SxS 161 jest wyposażonym w pełne zamki rozwinięciem modelu 141. To broń dla prawdziwych koneserów, każdy egzemplarz posiada ręcznie grawerowaną baskilę, a do konstrukcji osady wykorzystywane jest drewno orzechowe piątej, szóstej lub siódmej klasy jakości. Dzięki dość krótkim lufom i wąskiej baskili jest to również jedna z najlżejszych broni w tej klasie, a jej waga wynosi około 3 kg.
W podstawowej wersji broń posiada osadę w stylu rybi grzbiet oraz bawarską bakę. Możliwe jest zamówienie osady w dowolnej innej konfiguracji.
Lufy wykonano z wysokiej jakości kutej na zimno stali. W standardzie są wyposażone w mechaniczne przyrządy celownicze, posiadają też bazy pod montaż. Ekspres posiada podwójny spust.
Merkel SxS 161 dostępny jest z typowymi dla broni łamanej kalibrami kulowymi, na zamówienie dostępne są pozostałe kalibry.